在后廚高強度、高頻次的清洗場景下，洗潔精的去污能力、溫和性和經(jīng)濟性缺一不可。佳奇20公斤2型洗潔精大桶裝正是為餐飲廚房、酒店后廚以及食品加工場景量身打造的高效清潔解決方案。它主打的三大核心亮點是：強力去油漬、溫和不傷手、大桶裝更耐用，一次采購可長期使用，省去頻繁補貨的麻煩。

產(chǎn)品定位方面，佳奇20公斤2型洗潔精屬于濃縮型配方，符合國家洗滌用品標準。相比普通家用小瓶裝，20公斤大桶裝并不是簡單的“容量放大”，而是在保證餐具清洗安全的前提下，針對動物油脂、植物油的乳化分解需求做了針對性的去污優(yōu)化，能更高效地處理油煙機、灶臺、餐具和鍋具上的頑固油垢。

在去污表現(xiàn)上，這款洗潔精采用高活性表面活性劑復(fù)配體系，對餐飲后廚常見的重度油污、陳垢和炭化殘漬都有較好的滲透和剝離作用。實際使用時，先用適量熱水稀釋，再把餐具或廚具浸泡2到5分鐘，油漬會明顯與器皿表面分離，隨后用抹布或百潔布擦洗，清水一沖就干凈。對于灶臺和排煙罩濾網(wǎng)等重油區(qū)，可以適當(dāng)加大原液比例或者直接涂抹原液靜置后再刷洗，油炸后的頑固魚鱗狀油膜也能被明顯軟化，清洗后的不銹鋼表面不易留掛水痕，干燥后手感和視覺都更清爽。

不少餐飲同行都關(guān)心“去油強會不會刺手”這個兩難問題。佳奇這款20公斤2型洗潔精在上述配方中加入了兩性離子表面活性劑和溫和保濕成分，盡可能去平衡潔凈力與親膚性。按照正常稀釋比例進行洗消作業(yè)時，手部滑爽而不緊繃，緊繃感和干燥感明顯減少。即便如此，我們還是建議長時間接觸洗滌劑的伙伴們戴上橡膠手套，并在作業(yè)結(jié)束之后涂抹護手霜，對雙手會有更好的保護。對大型餐廳和食堂來說，它是一款很適合員工日常穿換使用的工作搭檔。

用量方面，該桶裝洗潔精非常節(jié)省。餐具量一般的情況下，按照瓶身背標比例的1比8到1比10兌水就行，油污較重的蒸烤器具和開放式廚房油區(qū)可調(diào)到1比5左右。洗一水池子沾滿爆炒油污的盤子通常只需要幾毫升稀釋液，整桶能用很久，“日均清洗成本”很容易被攤薄。對預(yù)算敏感、跑量的餐飲廚房和小吃車經(jīng)營者來說，選之前先算一筆試用期賬變得更現(xiàn)實。

為了獲得更好的實際體驗，佳奇也給它配上了較為典型的標準桶裝開口。絕大部分家用和商用水槽附近空間位置充足，扭開蓋就可倒進分裝小壺或者計量泵頭使用，補充倒袋行為也比較順手。如果一開始計劃就是讓服務(wù)員或后廚人員在普通清洗崗位上做預(yù)洗、過濾前刮廚余之類只對接一點余油的操作，濃度不需要搞得翻天覆地：試試最低比例的開頭配制數(shù)量，覺得不到位之后再逐次加原液比例。

佳奇20公斤2型洗潔精大桶裝專門解決大量油漬和不斷用的廚房日場問題。去油去污夠強力，同時又兼顧日常工作人員大號碼的使用感受和成本訴求，易漂洗、省人工，是許多餐館、酒樓和小吃店鍋碗炊具保養(yǎng)輪換時可以首先看一看的消耗倉補充品種。如果您最近的運行車間用洗碗碟依然會感到很累，不妨換上這一桶經(jīng)濟的大口徑包裝來對照，也會為用水場景減少潑灑所提心，畢竟有規(guī)格的規(guī)模在那邊順期少領(lǐng)商品、接著一天又一天地平了干爽輕松的后工程長流來做。